BURGEUR

Teman-teman penggemar burger dan sandwich, boleh dating ke tempat yang akan saya referensikan berikut ini. Terletak di kawasan padat Tubagus Ismail Raya No. 22, sebuah stand kecil dengan warna hijau-orange yang kontras akan buka mulai pukul 12.30 hingga jam 10 malam.

Tidak sulit menemukan tempat yang saya maksudkan ini. Karena walaupun baru pertama kali, saya dapat langsung mengenali tempat yang banyak dibicarakan orang ini hanya dengan melihat papan nama ‘BURGEUR’ yang terdapat di samping depan stand tersebut.

Hmm… lihat harga di deretan burger dan sandwich, cukup mahal dibandingkan tempat-tempat lainnya, yaitu antara Rp. 8.500,00 sampai Rp. 9.000,00. Worth it?

Ya, so much worth.

Mari kita bahas apa saja yang terdapat di dalam sebuah burger yang saya pesan kala itu (1 dan 5).

Kalau melihat cara pembuatan burger ini, saya jadi teringat dengan Crabby Patty dalam film Spongebob. Hmm… Dalam setangkup roti bulat terdapat: potongan selada, potongan timun, potongan tomat, grilled beef/sausage, saus tomat, saus sambal, mayonnaise, dan terakhir, potongan keju.

Lantas apa yang membuatnya berbeda dan begitu berharga?

ü Pertama, dari roti itu sendiri. Roti untuk burger memang berbentuk bulat. Tapi roti yang ‘BURGEUR’ gunakan adalah ‘bun’. Roti berbentuk bulat, dengan taburan wijen di atasnya yang memang khusus untuk burger. Dari penjelasan ini daja, sudah terlihat bedanya bukan?

ü Timun dalam burger ini bukan sekedar timun, melainkan acar timun.

ü Ukuran grilled beef-nya very very big (diameter 7-8 cm, dengan ketebalan kurang lebih 1 cm, sebelum dipanggang). Sayangnya daging memang menjadi lebih kecil setelah dipanggang. =P

ü Porsi sausage yang diberikan juga, wuih... benar-benar tidak pelit (1¼ sosis pendek gendut). Rasa sosis-nya juga bekualitas, setara dengan rasa pinggiran sosis di Pizza Hut, tidak begitu ‘wah’ dibandingkan dengan sosis Pasir Kaliki yang paling terkenal di Bandung, tapi lumayan.

ü Last, keju yang digunakan bukan sekedar kraft singles, tapi Mozzarella.

Hmm… Jadi penasaran untuk mencoba kan! Makanya, jangan ragu-ragu untuk datang!

Karena pendapat perorangan yang relatif ini hanyalah tinggal pendapat ketika anda terjun ke lapangan dan mencobanya sendiri… SELAMAT MENCOBA…!!! ^o^~~

April 07, 2008